Met enige regelmaat, zeker elke 2 weken kook ik ouderwetse bloemkool met aardappels en vlees. Het is een van de weinige groentes die mijn zoons allemaal nog lekker vinden. Maar vaak houd ik wat bloemkool apart, zodat ik dit de volgende ochtend in een groene smoothie kan verwerken. Want wist je dat bloemkool in je smoothie gewoon heel lekker is. Al eerder deelde ik een recept van een groene smoothie met bloemkool en hierbij deel ik ook één van mijn eigen favorieten.
Als je trouwens geen verse bloemkool in huis hebt, kun je ook prima bloemkool uit het vriesvak in de supermarkt gebruiken. Of koop een pakje bloemkoolrijst en doe dat in je vriezer Het is sowieso lekker om bevroren bloemkoolroosjes te gebruiken in dit recept.
Ingrediënten recept groene smoothie met bloemkool
- ½ kopje bevroren bloemkool
- ½ banaan
- 1 kopje kokosmelk of amandelmelk
- 1 kopje boerenkool
- ½ kopje bevroren ananaspartjes
- 1 eetlepel chiazaad
Is rauwe bloemkool geschikt voor groene smoothies?
Ja, rauwe bloemkool is prima geschikt om te gebruiken in groene smoothies. Bloemkool zorgt voor een romige smoothie boost met de extra voordelen van de vitamine C, kalium, en vezels die bloemkool biedt.
Kan ik bloemkool invriezen?
In dit groene smoothie recept gebruik ik bevroren bloemkool. Om bloemkool zelf in te vriezen, adviseer ik je dit heel kort, 1-2 minuten te koken, goed af te laten koelen en dan in te vriezen. Door de bloemkool zo kort te koken houd je meer smaak en betere kwaliteit bloemkool.
Sommige linkjes op dit blog zijn affiliate linkjes. Als je dit artikel of groene smoothie recept leuk vindt en mij wilt steunen, zou het tof zijn als je via zo’n linkje iets bestelt (jij merkt hier zelf verder niks van, ik ontvang een kleine commissie). Alvast heel erg dank hiervoor!
- Weer lekker in je vel met de juiste voeding. Zet nu de eerste stap.
- Wat is momenteel de beste blender? update februari 2023
- Groene smoothies bewaren? Lees deze handige tips.
