Rode smoothie

Life-Style staat vol groene smoothie recepten, maar vandaag gooien we het over een andere boeg met een rode smoothie. Zeker zo gezond als de groene smoothies, maar door een aantal ingrediënten krijgt deze smoothie een rode kleur en geen groene.

Deze Rode SuperFood Smoothie zit boordevol voedzame ingrediënten om energie, uithoudingsvermogen en vitaliteit te stimuleren! Ook in een paleo dieet passen deze rode smoothies perfect.

Ingrediënten rode smoothie

• Rode kool – is rijk aan antioxidanten, met inbegrip van anthocyanines, dat is waar het is paars/rode kleur krijgt. Rode kool heeft zo veel prachtige voordelen voor de gezondheid, maar een van de redenen dat ik van rode kool is dat het ontsteking in de darm vermindert
• Mango – bevat 20 verschillende vitaminen en mineralen (waaronder Vitamine K, C, D, Calcium, en zelfs Koper). Zeker superfood waardig!
• Banaan – Kalium Booster
• Bietjes – hebben vergelijkbare verzachtende ontstekingsremmende ingrediënten als Rode kool. Maar wist je ook dat uit nieuw onderzoek is gebleken dat bietensap je uithoudingsvermogen een boost kan geven? Dit is waarom atleten bietensap drinken.
• Chiazaad – een geweldige bron van plantaardige omega 3’s, vezels, en eiwitten.
• Gember – Verzachtend voor de darmen, anti-inflammatoire eigenschappen, immuniteitsbooster!
• Kokos-amandeldrink – Zuivelvrij, gezonde vetten, vol mineralen!
• Ahornstroop – Natuurlijke zoetstof, anti-microbiële eigenschappen en rijk aan mineralen.

Hoe maak je deze rode smoothie?

• 1 kopje fijngehakte rode kool
• 1 kleine mango (geschild, kern verwijderd)
• 1 kleine banaan
• 1 middelgrote biet of 2 kleine gekookte bieten
• 10-14 ons ongezoete kokos-amandeldrink (bijv. van Alpro)
• 2 eetlepels chiazaad
• 2-3 theelepels verse gember
• 3 el ahornsiroop

Recept en foto via Cottercrunch