Deze herfstige groene smoothie bevat naast pompen nog veel meer gezonde ingrediënten, zoals boerenkool, bananen en kruiden. Het is een heerlijk ontbijt of een tussendoortje en deze groene smoothie is glutenvrij.

Ingrediënten pompoen smoothie met boerenkool

Pompoenpuree (zie Keukenliefde hoe je dit maakt)
Boerenkool
Bevroren bananen
Chia- of lijnzaad
Ahornsiroop
Een scheutje vanille
Een vleugje kaneel
En een snufje nootmuskaat

Je kunt alle ingrediënten naar wens toevoegen met natuurlijk vooral pompoen, boerenkool en banaan. Je kunt water, sap of sojamelk toevoegen om de smoothie wat dunner te maken.

Ben je geen fan van boerenkool? Je kunt ook spinazie of een andere groente toevoegen aan de smoothie. Deze smoothie bevat weinig fruit, alleen banaan. Wil je meer smoothies zonder fruit?

De pompoen smoothie met boerenkool is een typische smoothie voor de herfst. Bekijk hier nog meer recepten voor de lekkerste herfstsmoothies.

Ook leuk om te lezen

Kindvriendelijke smoothies

Gezonde herfstsmoothie met frambozen en perziken

Detox groene smoothie met boerenkool en citroen

Sommige linkjes op dit blog zijn affiliate linkjes. Als je dit artikel of groene smoothie recept leuk vindt en mij wilt steunen, zou het tof zijn als je via zo’n linkje iets bestelt (jij merkt hier zelf verder niks van, ik ontvang een kleine commissie). Alvast heel erg dank hiervoor!